【MyGoNews方暮晨/綜合報導(dǎo)】根據(jù)消防局2020年7至9月火災(zāi)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，爐火烹調(diào)及電氣因素仍居臺北市起火原因前2名。就爐火烹調(diào)火災(zāi)而言，電陶爐的問世，改善許多小坪數(shù)廚房的使用效益，惟其優(yōu)點正好也是隱藏的危機。尤其電器使用不當件數(shù)逐漸上升，據(jù)統(tǒng)計近3年共發(fā)生135件火災(zāi)，造成2人受傷，其中電陶爐計32件，電烤箱占21件，分別位居前2名。
 
電陶爐係利用紅外線方式來導(dǎo)熱，多為崁入式設(shè)計，與流理臺桌面僅有些微落差，常因隨意放置物品誤觸開關(guān)，而造成起火燃燒。根據(jù)消防局實驗結(jié)果，電陶爐最大火力之爐表面溫度可達400℃以上，足以引燃紙箱、布類等可燃物。消防局呼籲，應(yīng)防止家中小孩、寵物輕易觸碰電陶爐開關(guān)，避免誤開加熱，勿將流理臺作為置物空間，並保持爐面淨空。
 
電烤箱使用不當所造成的火災(zāi)，多發(fā)生於以石英管加熱之烤箱。消防局曾於2019年接獲一起火災(zāi)案，係因電烤箱使用不當致起火燃燒，造成一名市民受傷的案件。該案的電烤箱屬小體積烤箱，於加熱麵包時因未注意高度，麵包頂端觸碰到上方石英管，造成麵包碳化起火燃燒。消防局呼籲，使用該類電器產(chǎn)品前，應(yīng)先確認電烤箱內(nèi)無其他雜物，使用時，食物周邊需保留多餘空間，避免直接接觸加熱管或出風(fēng)口，散熱孔應(yīng)保持暢通與清潔，食材不可過度烘烤，避免食材乾硬或碳化而有起火危險。此外，使用這類產(chǎn)品的過程中，人員應(yīng)提高警覺時時留意，千萬不要遠離廚房。
 
消防局提醒無論是電陶爐或電烤箱，建議民眾使用電熱產(chǎn)品前，應(yīng)詳讀使用說明書上所列載之注意事項，建立良好使用習(xí)慣，避免火災(zāi)發(fā)生。